福井テレビ様が２０１０年から実施しておられる「おかえりマイファーム」の２０１３年・第２報です。

この試みは、「耕作放棄地の再生」「地産地消」「低炭素社会の実現」などを目的に、

越前市小杉町を“舞台”に実施されています。

CSR（企業の社会的責任）の一環として、

地域社会における一市民としての考え方に立ち、２０１１年から当社も参画し始めました。 

坊っちゃんカボチャは手のひらサイズのカボチャで、

丸ごとグラタンやプリンにしていただくと美味しい品種です。

また、前回植えたジャガイモは順調に成長し、今回は土寄せの作業を行いました。

イモが露出して光があたると、緑色になり、ソラニンという毒素ができます。

それを防ぐために、収穫までに数回の土寄せの作業が必要になります。

ジャガイモの収穫は７月になるでしょうか。収穫の時期が待ち遠しいです。

当社は今後も様々な角度からの社会貢献を目指していきます。

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